Döner Kebab (como kebap del döner en
Turco y a menudo simplemente kebap, döner, doner o donner), que significa literalmente las “carnes asadas que dan vuelta” es el nombre dado a un plato
turco hecho con el
cordero (o el
cordero), la
carne de vaca o el
pollo. Es similar a otros platos
mediterráneos y
medio-orientales tales como
shawarma y
girocompases. Una versión desarrollada para satisfacer el gusto
alemán por los inmigrantes turcos en
Berlín y biene convertido de los platos más populares de los
alimentos de preparación rápida del mundo. El döner es original de la población de Bursa, Turquía
La forma original de kebab de hoy del döner es kebab de Oltu.
Oltu es una ciudad pequeña cerca de
Erzurum, Turquía. La forma original se asa a la parilla horizontalmente y las rebanadas se cortan más densamente, después de insertar un shish en forma de l especial de Oltu a lo largo de la superficie. En el
diecinueveavo siglo, la forma moderna fue inventada en
Bursa. La forma original todavía se sirve en muchas ciudades de Turquía.
Hoy, el kebab del döner se sirve típicamente como clase de
emparedado en el
pita (pan plano). El kebab del döner con la ensalada y la salsa sirvió en el
pita, que es predominante en
Alemania y el resto del mundo, fue inventado en
Berlín-Kreuzberg en
1971, porque la preparación original no abrogaba bastante al gusto alemán. El döner ha sido el plato más popular de los alimentos de preparación rápida de Alemania desde los
años 80.
Algunos de nuestros menús.
De entre una larga lista de productos típicos de la cocina tradicional Turka, encontramos los famosos platos Kebap, los cuales pueden ir acompañadados además de la carne de pollo, cordero o vaca, de ensalada, queso, arroz Turko o patatas chips, y aderezado con salsa de yogur blanca y ketchu todo al gusto y a la exigencia del cliente.
Otro de nuestros más demandados productos, es el bocadillo de kebap, el cual satisface el apetito del más exigente, esta compuesto de carne de Kebap, ensalada, queso y salsa de yogur blanca y ketchu, todo al gusto del consumidor.
Disponemos de igual forma, del famoso y cada vez mas demandado rollo de kebap, el cual esta compuesto de los mismo ingredientes que el bocadillo, pero enrollado en un delicioso pan de redondo, en el que se enrrolla.
Otro de nuestros productos, es la pizza turka, que servimos junto con otros productos típicos de Turkia, como dulces, empanadillas, berenjenas, sopas y un largo listado de exquisitos producotos típicos de la comida tradicional Turka.
